BatatAkcija Djelo (11.03.)

Batat, poznat i kao slatki krumpir, nije običan krumpir već zasebna biljka. Podrijetlom je iz Amerike, gdje se uzgaja više od 5.000 godina. Dolazi u raznim bojama, uključujući narančastu, ljubičastu, bijelu i crvenu. Bogat je vitaminom A i beta-karotenom, važnim za vid i imunitet. Listovi batata su jestivi i koriste se poput špinata. Prirodno je sladak, a pečenjem postaje još slađi, idealan za slana i slatka jela. Povoljan je za šećer u krvi jer ima niži glikemijski indeks od običnog krumpira. Svestran je u kuhinji – može se peći, kuhati, pržiti, pasirati ili koristiti u kolačima. Zemlja podrijetla je Egipat. Trenutna cijena batata je 1,69 € po kilogramu, dok je redovna cijena bila 1,99 €.