Mrkva

Mrkva je korjenasto povrće prepoznatljivo po svojoj narančastoj boji, slatkom okusu i hrskavoj teksturi. Izuzetno je bogata beta-karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, ključan za dobar vid, zdravu kožu i jak imunološki sustav. Sadrži i vlakna, vitamine K i B6 te kalij. Mrkva se može konzumirati sirova, kuhana, pečena ili kao sok. Često se koristi u juhama, varivima, salatama, ali i u slasticama poput kolača od mrkve. U ponudi je svježa mrkva po cijeni od 0,69 € po kilogramu, što je čini odličnim izborom za zdravu i uravnoteženu prehranu.