Pivac svinjska lopatica je sočan komad svježeg svinjskog mesa, bez kostiju, idealan za pečenje i duži polagani nadjev na roštilju. Meso je prikladno za mariniranje, polagano pečenje u pećnici ili pripremu u loncu s povrćem kako bi postalo mekano i sočno. Ima bogat okus i dobru masnoću koja doprinosi sočnosti jela. Savjetujemo marinadu od češnjaka, ružmarina i maslinovog ulja te pečenje na nižoj temperaturi za najbolji rezultat. Trenutna cijena iznosi 3,48 €/kg, smanjena s 4,50 €/kg, što čini dobar omjer kvalitete i cijene za obiteljski ručak ili pripremu za druženja.